【崗位職責】
1、負責新產品的研究開發、包括配方、生產工藝的制定、產品技術指標、保質期等的確定,保證產品的技術可行性,法規及質量要求的符合性。
2、實施新產品開發流程的每一具體技術環節，包括原輔材料的技術評估、法規符合性的評估、實驗室試驗、上線驗證、穩定性試驗等制定產品標準，建立并完善產品配方、工藝技術資料優化配方、工藝，不斷提高產品質量和降低產品成本建立和維護研究開發的技術文件和數據庫。
3、 能夠獨立研發腌制料、醬料產品，熟悉調味品生產工藝和各類參數、能獨立完成調味品安全量產的工藝過程、熟悉調味品生產設備以及 原料供應商。
4、有效地溝通能力，與客戶或者供應商的溝通，各部門之間的溝通。
【任職要求】
1、食品科學、生物工程等相關專業本科或以上學歷、對風味敏感；.
2、3-5年調味品產品開發經驗，了解食品研究開發流程、熟悉掌握調味品類原料屬性；
3、具有食品安全意識，熟悉有關的食品法律法規；了解食品研發有關的試驗設備儀器,能獨立完成有關操作；
4、熟悉ISO9001，HACCP和GMP、組織協調能力及分析、解決問題能力；
5、人品端正，踏實能干，.團隊合作性強，有較好的溝通能力；
6、思想活躍，有開發產品的創意。
公司名稱：今特食品（上海）有限公司--上海醬料研發中心

職位描述：

餐飲食品研發工程師

研發方向：餐飲中液料、醬料、粉料等相關研發。

任職要求：

1、本科（含）以上學歷，食品工程相關專業；

2、了解香辛料、醬汁、油脂等特性，1-3年以上工作經驗；有大型醬料食品研發工作經驗者優先考慮；

3、具有餐飲類相關培訓經歷，執有食品工程相關專業證件；

4、較熟悉全國餐飲市場，對餐飲市場動向有敏銳的嗅覺；

崗位職責：

1、根據公司新品開發目標，進行新產品的開發及現有產品的改進工作，產品搭配及創意設計等；

2、熟悉產品中涉及的醬料原料標準，操作流程及成品標準；

3、具有較強的跨部門合作，溝通能力。

崗位職責：

1、負責協助醬料新產品研發及工藝改良；

2、負責協助制定醬料產品生產、烹制SOP，推進、監督標準的執行；

3、負責提供醬料技術支持，面向市場形成專業和標準化的整體方案；

4、負責調味料、調味醬包（香料及香精）等配方設計、并提供穩定性實驗和技術可行性分析報告整理；
5、負責協助所負責上級（經理）的日常行政事宜；
6、完成上級安排的其他工作。

任職要求：

1、本科及以上學歷，食品相關專業；
2、較強的團隊管理及溝通能力；
3、8年及以上食品分析經驗