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廠家供應 質量保證 臺灣炸雞排腌料 味道正宗!

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文章附圖

產品加工流程圖:

原料風選手選檢驗水分控制(烘干)檢驗超低溫加工過篩(目數分選)過磁過金探檢驗  包裝出廠檢驗

注:紅色字體為HACCP控制點。

腌制料系列產品

型號

品名

規格

型號

品名

規格

1

香辣腌制料

1kg*20袋/箱

8

孜然烤翅腌料

1kg*20袋/箱

2

香酥腌制料

1kg*20袋/箱

9

黑椒烤翅腌料

1kg*20袋/箱

3

新奧爾良腌制料

1kg*20袋/箱

10

蒜香烤翅腌料

1kg*20袋/箱

4

骨肉相連腌制料

1kg*20袋/箱

11

瘋狂烤翅腌料

1kg*20袋/箱

5

麻辣串燒腌料

1kg*20袋/箱

12

蜜汁烤翅腌料

1kg*20袋/箱

6

川香烤翅腌料

1kg*20袋/箱

13

紅酒烤翅腌料

1kg*20袋/箱

7

五香烤翅腌料

1kg*20袋/箱





包裝有以下規格:25KG一牛皮紙袋,1KG*20袋/箱,5KG*5袋/箱,5KG*6袋/箱,另外還有家庭裝:35克/袋,75克/袋,148克/袋。

新奧爾良腌料的使用

  用腌料制作雞翅的方法非常簡單,這也是為什么越來越多的人在家自己動手做烤翅。

首先,將買來的烤翅用水洗凈

  然后,將雞翅:腌料:水,按比例 雞翅:腌料:水=100:7(或8):4(或7)。例雞翅1000克:腌料70克(或80克):水40克(或70克)是建議比例哦。。??筛鶕约旱目谖渡顪\適當增減的?。。ㄔ谌萜髦谐浞謹嚢杈鶆?,然后腌制幾個小時(記得在雞翅上扎幾個洞或是劃兩刀),腌制時最好是將雞翅和腌料放到袋子里進行拍打和揉捏,這樣有助于腌料的充分吸收。

  第三,將腌制好的雞翅進行烤制,當雞翅開始出油時,將雞翅取出刷上點蜂蜜或是本味啉,繼續烤制,記得要在中途翻面。

  最后,將考好的雞翅取出,可以吃了。

  烤制雞翅根可用多種方法:

 ?、傥⒉t微波檔高火3-5分鐘左右

 ?、谖⒉t燒烤檔3-5分鐘左右

 ?、劭鞠浜婵?-6分鐘左右

 ?、苤苯臃湃胗湾佌ㄖ两瘘S(建議此類料的比列可以減少,因油炸水分丟失容易造成味偏重,或直接裹上面粉烹炸)

 ?、蓦绾玫碾u翅,直接野外燒烤,最好刷點油以免烤焦

  附:時間謹供參考,具體時間根據自家設備而定??局七^程中最好翻轉雞翅根一次。

奧爾良腌料的其他用途  奧爾良腌料除了可以做各種肉類還可以把喜歡的蔬菜進行腌制,但是不需要像肉一樣腌制那么久,只要裹上腌料就可以進行烤制了。   腌料腌制出來的肉和蔬菜,不僅可以用來燒烤還可以進行油炸、煎、煮,你想怎么用都可以,越有創意越好。

其它味道的腌料

  腌料包括:卡真腌料、蒜香腌料、黑胡椒腌料、五香腌料、麻辣腌料、香辣腌料、奧爾良腌料、普羅旺斯腌料、孜然腌料、BBQ腌料等。

奧爾良腌料的其他用途  奧爾良腌料除了可以做各種肉類還可以把喜歡的蔬菜進行腌制,但是不需要像肉一樣腌制那么久,只要裹上腌料就可以進行烤制了。

  腌料腌制出來的肉和蔬菜,不僅可以用來燒烤還可以進行油炸、煎、煮,你想怎么用都可以,越有創意越好。

其它味道的腌料

  腌料包括:骨肉相連腌料、川香雞柳、卡真腌料、蒜香腌料、黑胡椒腌料、五香腌料、麻辣腌料、香辣腌料、奧爾良腌料、普羅旺斯腌料、孜然腌料、BBQ腌料等。


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